首先先来做一下准备工作，包菜切碎，章鱼清理干净以后下锅焯熟（约5分钟）捞出切成小碎丁备用
我们来制作面糊，用料表中“面糊”的全部材料放入盆中，用蛋抽充分搅拌均匀，做成没有干粉没有颗粒的顺滑面糊，静置15分钟
切碎的章鱼粒和包菜碎摆在每个小丸子上，喜欢吃洋葱的还可以放一些洋葱碎
当小丸子底面凝固以后，将丸子翻转90度，可以借助竹签等工具
就这样通过不停的翻转丸子，不停倒入面糊的方法，最后得到球形的丸子，全程开中小火，当丸子表面焦黄以后，中间也就熟了
做好的章鱼小丸子放入盘中，在表面挤上沙拉酱和照烧汁，满满的酱汁超满足
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