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#秋天怎么吃#白玉菇蒸牛肉｜懒人料理(5/7)
牛里脊肉先切除筋膜，再逆着纹路切薄片
牛肉加入2小勺淀粉、1/2小勺盐、1/2小勺糖、1大勺沙茶酱拌匀
加入1大勺清水搅拌至牛肉充分吸收水分，再加入两大勺油搅拌均匀，腌制15分钟以便入味
白玉菇切除根部
加一点蒜末，一大勺食用油，搅拌均匀后平铺在碟中
把牛肉均匀铺在白玉菇上，撒上姜丝
锅里加入适量水，水开后放入白玉菇牛肉，蒸10到15分钟，便可出锅，撒上葱花即可享用