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“再来一碗”级别の超好吃炸酱凉面(
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肉糜加料酒搅拌、葱姜蒜切丁。 锅内倒少许油,下锅爆香葱姜蒜。
加入肉糜,炒至肉色发白。
锅内加生抽、黄豆酱,继续翻炒均匀。
倒入开水,水量盖过肉酱,盖上盖子小火熬煮至酱汁浓稠,关火倒出。
重新烧一锅水,水开后放入面条煮熟,然后捞出过凉水,沥干,加香油,拌匀。
加入之前切好的芹菜、黄瓜、胡萝卜。
最后倒入之前做好的肉酱,搅拌均匀即可享受美味。