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椒盐虾(
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市场买回的虾,剪去虾脚,虾须,开虾背,去虾线。
加料酒,生抽,盐码一会。
准备好葱白,蒜末,姜末
青椒切丁。
码好的虾拍上生粉。
起油锅烧至6层热,炸虾。 捞起。
另起油锅,爆香葱姜蒜。
加入青椒翻炒,加入虾,适当加点盐。
起锅,开吃!