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炒发面饼(4/7)
鸡胸肉切片备用，洋白菜心切丝备用，洋葱头切片备用
热锅放入油适量，油热后放入葱段，花椒，蒜末爆香。
放入鸡胸肉爆炒至肉色发白盛出备用
热锅热油放入洋白菜心，洋葱头爆炒一分钟，加入50克水，放入豆瓣酱，蚝油，生抽继续煸炒，这时候注意是中火哦
爆炒到酱汁快收干，放入刚才炒好的鸡胸肉，再放入切好的发面饼平铺在菜上面，不要翻炒。盖上锅盖，开中小火焖一分半。
一分半后打开锅盖大火翻炒半分钟，出锅！装盘
嘻嘻，好吸收好消化有营养的炒发面饼就做好了