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提拉米苏巧克力桃山皮月饼(11/11)
提拉米苏馅放入盆里揉均匀
平均分成25克一个,滚圆盖上保鲜膜
巧克力皮放入盆里揉均匀,加入色拉油、玉米淀粉
巧克力皮混合揉至均匀,分成25克一个,滚圆盖保鲜膜防止吹干。
巧克力皮擀成圆片
包入提拉米苏馅
收口滚圆
放入月饼模具中(月饼模内可以撒少许手粉,并敲出多余的粉,防粘)
压出形状,表面喷水雾状的清水
入预热好的烤箱上火150度,下火160度烘烤约15分钟。
密封后常温放置2天,待月饼回软即可品尝。