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#秋天怎么吃#酸豆角肉末(4/11)
主食材备好；
酸豆角清水再洗下，切小丁，葱姜蒜切末，红椒切小圈；
热锅凉油小火炸香花椒、八角；
入姜蒜红椒末煸香；
入肉末转中火煸炒；
入花雕酒转大火翻炒3分钟；
入酸豆角丁继续翻炒2分钟；
加入1小碗温开水盖锅焖煮5分钟收汁；
出锅前撒葱花，翻拌均匀即可。
酸辣开胃，香而不腻的酸豆角肉末就好了；
诱人到根本停不下来。