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咖喱土豆胡萝卜(
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胡萝卜,土豆滚刀切成小丁。 姜切丝,蒜切片,葱切段。 青椒,甜椒切小块状。
倒入适量食用油,油热后放入姜蒜小火炒,再放入青椒甜椒,翻炒出香味
加入土豆块,胡萝卜块,快速翻炒,加入适量清水。
盖上锅盖焖煮2-3分钟,放入2块咖喱,翻炒均匀。
起锅装盘,撒上葱花,芝麻。(忘拍图了)