红烧驴排(
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驴排洗净切成段，凉水下锅开始焯水
焯好水捞出备用
锅中倒入适量的清水加热烧开放入驴排
烧开倒入大料，桂皮，花椒粉和干辣椒开始炖制
烧至肉质软烂加入葱姜蒜
接着倒入红烧酱油，盐和鸡精调味，收收汤汁即可。
完成开吃
