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蒜蓉辣酱(3/3)
辣椒洗净晾干。切碎搅碎都可以,要有一点小碎块,葱姜蒜切碎。
其他都没有拍照,没准备上菜谱。 油热,放茴香花椒大料桂皮香叶,小火熬10分钟,捞出。
开中火。葱姜蒜辣椒放锅里炒,炒至水泡变少 ,放黄豆酱 ,要不停翻炒20分钟,放酱油,白糖,盐,继续翻炒5分钟出锅。不要偷懒哦,一定要不停的翻炒,防止辣椒酱糊锅,变焦。特别好吃,闻着味就流口水了。