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#秋天怎么吃#剁椒蒸冬瓜(4/8)
冬瓜去皮去籽清洗，切0.5mm厚片
冬瓜片码放盘中
剁椒装小碗，加入生抽，蚝油搅拌均匀
热锅加油烧热至冒微烟
浇入剁椒碗内，调匀
将剁椒调料浇淋至冬瓜上，入开水锅中火蒸10分钟，取出撒葱花
看着红艳艳的辣一片，其实是微辣，剁椒是用美人椒腌制的，颜色红艳亮丽，辣味中等。
冬瓜剔透，口感带有脆口，鲜香入味