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蒜蓉酱~蒸生蚝(
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蒜头拍碎
剁碎成蓉
姜切末,萝卜干切末,葱切葱花
温油下一半的蒜蓉,翻炒两下,下姜末、萝卜末,再放4分之一的蒜蓉,翻炒两下,将热酱倒入生蒜蓉里加少许盐,搅拌,撒葱花。酱的制作完成✅
生蚝洗净,上锅蒸
蒸至口微开,起锅
打开
蒸生蚝+蒜蓉酱——完成