原味布丁(6/8)
布丁粉需要过筛一次,这样的布丁粉更加细腻,因为怕有别的杂质在里面。布丁粉放在一个大碗里放热水进去
电动打蛋器低速打发几圈把布丁粉和热水混合均匀。如果没有电动打蛋器的可以用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀。有气泡别担心,后面需要过筛
这是过筛一次,有很多小气泡,没事接着再过筛
这是过筛第二次的,明显少了很多气泡了
过筛好的布丁液非常细腻没有气泡,我就过筛两次就这样
把布丁液倒入模具里,像这样小的模具得找勺子帮忙
像这种猫咪有气泡的用牙签弄掉,静置半小时后放冰箱冷藏半小时左右就可以吃了,
这是猫咪的造型