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金灿灿咸蛋黄鸡翅(
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鸡翅正反面打一字花刀,加适量盐、糖、酱油、淀粉、姜蒜,抓匀后腌制半小时
将3个咸蛋黄上锅蒸熟透,用勺子压散压碎备用
腌制好的鸡翅裹上一层炸鸡粉
起锅烧油,将鸡翅下锅,中小火慢煎
煎至鸡翅表面两面金黄酥脆
捞起备用,多余油炸倒掉
重新热锅倒入少许油,加入咸蛋黄碎末搅拌。鸡翅倒入锅里翻炒,咸蛋黄均匀裹在鸡翅上即可
金灿灿的咸蛋黄鸡翅就做好啦!
金灿灿的咸蛋黄鸡翅就做好啦!