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#秋天怎么吃#白灼菜心(
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主食材备好;
锅中坐水,如少许食盐,水开后先焯茎1分钟;
再滑入整棵菜,焯一分钟,捞出过冷水;
蒜姜辣椒切末;
锅中入油,炸香蒜姜红椒末,油沸后关火;
蚝油、生抽、盐、糖调匀后均匀淋在摆好盘的菜心上;
均匀浇上料油;
即可上桌;
甜脆鲜美,香辣绝味。