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#今天吃什么#红糖糯米糍粑(3/16)
糯米粉倒入大点的容器中
加了少许的盐，起到一个味觉对比的作用
慢慢的倒入开水，用筷子搅拌
搅成絮状，待温度降低点用手揉成光滑的面团
搓成长条，平均分成12等份
再搓圆
用手掌按压成饼，厚薄看自己喜欢，我按压的比较薄
锅中放适量油
放入糯米饼，中小火煎至两面金黄
如果锅中没有油了再放放入些油，尽量煎至有硬壳会更香
锅中放入红糖
用热水化开
倒入锅中
加盖中小火焖煮至软留少许汤汁
成品一
上桌儿子就吃掉了一大半