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大理石纹的抹茶白巧冻芝士(3/11)
消化饼干压碎倒入溶化好的黄油，搅拌均匀
倒入慕斯磨具里压平，放入冰箱冷藏。
奶油奶酪隔热水融化，筛入细砂糖用蛋抽搅打顺滑，分三次倒入淡奶油，搅打均匀。
然后在奶酪糊中加入白巧克力，再次隔热水加热至白巧克力融化。
吉利丁片放凉水软化
倒入开水搅拌成吉利丁液，倒入奶酪糊中
搅拌均匀
留20g的奶酪糊备用，其余的奶酪糊倒入模具中
抹茶与20g开水混合成浓缩抹茶液，倒入20g奶酪糊混合均匀
再在表面倒入抹茶奶酪糊，用筷子随意画出纹路，放入冰箱冷藏5个小时或过夜
最后，用吹风机或者热毛巾脱模切块就好啦