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#秋天怎么吃#青瓜肉松卷(9/12)
青瓜清洗干净，切成片。
加入80克打成汁，取其中的180克，也可以多预留一些，根据面粉的吸水量适当增减。
鸡蛋打散和适量盐一起倒入面粉中拌匀。
青瓜汁加入面糊中，最好是少量多次加入。
拌好的面糊是可以流动的，可以过滤一遍。
不粘锅开小火，刷少许油。
烧到五成热时倒入适量面糊，晃动锅底，让面糊铺满整个锅底。
等面糊有点凝固时撒上黑芝麻。
面糊完全凝固时翻面。
熟后撒上黑芝麻肉松。
挤上适量沙拉酱。
卷起就可以吃啰！