#秋天怎么吃#金针菇墨鱼丸子汤(
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首先备齐所有的食材。
金针菇洗净后,用刀切掉根部后焯一下水。
番茄洗净后,用刀切成小块,葱姜切丝。
锅烧热后倒入花生油,爆香葱姜丝,加入番茄块翻炒均匀,倒入生抽调味调色。
再加入花椒粉增加口感。
大火继续快速翻炒至番茄变软后,锅中倒入适量的清水,加入墨鱼丸子。
再根据个人口味,加入适量的盐调味。
大火煮沸后,继续煮至番茄软烂入味。
这个时候放入提前焯过水的金针菇。
大火煮沸后,加入洗净的青菜。
加入鸡精调味。
再倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。
大火煮沸后,再煮1分钟。
这个时候就可以关火了。
好吃又营养丰富的金针菇墨鱼丸子汤就出锅咯,每次都会吃撑。
成品一