芒果酥(6/6)
切芒果,同时把蛋挞皮从冰箱拿出,醒一醒,要不然冻的没法做。
切好块的芒果用糖腌一会,这样烤出来的芒果不会太酸
腌好后的芒果块,块切的有点大了,再小点就好了。 把蛋挞皮的锡纸壳剥掉 预热烤箱
将腌好的芒果块放进蛋挞皮里(别放太多,多了合不上口),然后对折收住蛋挞皮,轻一点别弄破了。
对折好的蛋挞皮上层刷蛋液,再撒适量芝麻,送入预热好的烤箱。 我家是小型家用烤箱,上下管200度烤了20分钟。
出炉咯 !!!切记用烤盘烤,一定不要用这种烤网,否则你会哭的