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怕下厨，就来一道荤素搭配的蒸菜——豆腐蒸排骨【孔老师教做菜】(3/9)
豆腐冲洗下，然后切块。
把豆腐摆放在盘中。
排骨剁小块，洗净。加入葱段、姜片、蚝油。
再调入生抽。（生抽和蚝油都有咸味，盐可以不用再加。）
搅拌均匀，再静置15分钟。
腌制好的排骨摆放到豆腐上。
蒸锅中放入足量的水，把盘子放入。
大火烧开后，再蒸25分钟左右。
出锅前，撒上葱花即可。蒸出来的汤汁不要倒，拌饭很棒的哦