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菠菜剪刀面(9/10)
准备食材和工具：300克面粉、菠菜1把、清水适量、鸡蛋3个、西红柿2个、酱油心生、小鲜侣调味汁、2克盐、葱花适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
菠菜洗净放入凤梨养生机，倒入少量水，打成菠菜泥；
300克面粉放入碗中，加入搅打好的菠菜泥，不要一次全倒入，要少量多次地添加，边倒边搅拌成絮状，以免水分太多，面条和得过软；
用手揉成光滑的面团，面团要稍微硬一些，揉好后盖上保鲜膜醒15分钟左右；醒好后取出，将面团再次揉光滑，充分揉透；
鹅妈妈钛晶锅烧开一锅水，将醒好的面团握在手中，用剪刀将面团剪成两头尖尖的长条，直接落入开水中，煮至面疙瘩浮起且熟透，即可捞出装盘；
3个鸡蛋打散，挤入2-3下小鲜侣调味汁，搅拌均匀；
鹅妈妈钛晶锅充分预热后，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出待用；
锅中放入番茄块，炒至软烂，倒入炒好的鸡蛋花，2克盐，适量小鲜侣调味汁翻炒均匀；
撒上葱花继续翻炒一会儿，番茄鸡蛋卤就做好啦；
煮熟的剪刀面浇上番茄鸡蛋卤，拌一拌，孩子超爱吃的剪刀面就做好了！