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手工蛋挞(8/9)
黄油+糖粉打发，成羽毛状、体积膨大、颜色发白。
加入鸡蛋继续打匀
低粉+奶粉过筛之后倒入
揉成面团
分成小团，隔油纸擀成6毫米厚的薄片，放入模具，整形，切掉多余的面团。
整形后，用牙签在底部戳几个小洞 160度，烤20分钟，待用。
制作蛋挞液：所有材料一起混合拌匀，过一遍筛，即可。
倒入刚才烤好的蛋挞底中
190度，烤20-25分钟，蛋挞液出现焦斑即可