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奶香紫薯南瓜包(12/13)
先把南瓜和紫薯上锅蒸熟
蒸熟后是非常烫的,可以用配的工具拿出来哦。
紫薯用工具压碎,挤入炼乳,放多少的话需要看具体成团即可
如图,和成光滑的面团,放一旁备用
南瓜里不用加水,也是用工具压碎后放入面粉,和成团即可。
如图,和成这样的团就可以了,放一旁备用
揪一团南瓜揉圆,按扁,再放入紫薯小圆球,我南瓜大概是20克,紫薯是40克,出来是小小的一个。如果你觉得太小了,可以适当加大些哦。
把口收紧,如果觉得有点粘手,记得粘点面粉。
这里教大家个小技巧,用绳子可以很轻松的按压出花纹,上面再放颗枸杞即可
放入臻米升降火锅里,盖上盖子,中火蒸15分即可
成品一
成品二
成品三