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《高阶菜谱》南瓜粉蒸猪五花(
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五花肉切厚约0.5cm的片,南瓜切厚约 1cm 的块。
肉片中加入蒜蓉、姜末、粉蒸料,太太乐三鲜鸡精、糖、盐、料酒,太太乐芝麻油拌匀,腌制入味。
蒸碗中铺上南瓜和肉片,上笼蒸约1 小时,最后撒上葱花即可。