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富含花青素——蝶豆花馒头(9/23)
准备好材料
食物料理机内加入水
加入酵母
加入糖
加入椰子油
加热35度，激活酵母活性
放入面粉，料理机开启20秒，将面团混合成团
加入盐，揉好馒头面团
取出一半白面团，剩余一部分面团加入适量蝶豆花粉
搅拌均匀
两个面团分别揉圆
蝶豆花面团擀开
白面团擀开
蝶豆花面团抹上水
将白面团重叠上去
白色面团抹上水
卷起来
切块
升降电火锅里面倒入水
放入搓成圆形的馒头，蒸20分钟
蒸好的馒头
成品
成品