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猪油肉丝面，小美的美食(2/5)
肉切丝用生粉、盐、水腌制均匀待用，青椒切细丝，蔬菜准备好。
干净锅倒入油不用烧热，倒入猪肉丝翻炒变色，捞出。放入辣椒丝、盐翻炒半熟，放入之前炒好的肉丝，混合均匀即可。
在碗中放入一块猪油、适量生抽和盐，锅中注入水烧沸腾，把沸腾的开水倒在碗中。
把面条和蔬菜烫好放入汤中，最后放入炒好的肉丝即可。
成品