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#晒出你的团圆大餐#小龙虾盖饭(6/14)
买的现成的龙虾尾，半成品。
剥壳去虾线。
郫县豆瓣酱剁碎
配料都准备好，我加了什锦蔬菜，是为了美观。
葱姜蒜沫爆香。
加郫县豆瓣酱炒出红油。
加入洋葱和焯了水的什锦蔬菜煸炒。
加入料酒、生抽、蚝油、糖调的料汁。
加适量水，倒入龙虾尾。
大火煮开，加水淀粉勾芡。
蒸好的米饭装碗里压实倒扣在盘子里，浇上炒好的龙虾尾，淋点汤汁，真的美味。
自己做真的很实惠。
配上一杯柠檬红茶，一人食也可以吃的很美味。
两片柠檬，一包高丽参红茶，一丢丢蜂蜜。