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黑椒牛魔王盖饭，要简单也要好好吃饭(5/15)
将胡萝卜洗净、削皮、切短丝。
土豆洗净、削皮、切成细丝，用水冲洗掉表面淀粉。
洋葱洗净切丁。
牛肉丸切片。 牛肉加少许油拌匀静置。 (我用的是牛筋丸，牛筋丸会比较香，牛肉丸比较脆爽。)
将黑椒酱、蚝油、淀粉，加1/4碗水调成汁。
锅内加少许油热锅，七成热的时候，加入胡萝卜丝和土豆丝翻炒。 炒至土豆丝微微透明，加入适量盐，翻炒调味。
盛起备用。 顺手将锅洗净。
将锅烧干，加入适量油，烧热至七成。 中大火，加入洋葱粒爆炒。
炒至洋葱粒出香味，加入牛肉丸翻炒。
牛肉丸边边微微翘起，加入牛肉快速翻炒。
翻炒至牛肉均匀变色，快速倒入准备好的酱汁。
翻匀，酱汁微浓稠即可盛起。
盛起饭，六分满即可。 接下来的时刻，随心所欲了……哈哈哈哈…… 加入我们炒好了的黑椒牛魔王和蔬菜丝。
美貌与美味并存的盖饭就完成了！
一口一口，要把饭吃掉！！！ 即使一个人，也要好好吃饭哦！知道吗！