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绿豆烧果子(11/16)
准备好所有食材
我们先来做馅，绿豆提前24小时泡水，一定要泡够时间，不然蒸不透。
把泡好的绿豆沥出放入蒸锅内蒸熟。
蒸好的绿豆压成泥。（用你想到的任何方法，我是放在保鲜袋里擀成泥的）
放入爱乐甜零卡糖混合均匀。
炒锅里放黄油小火融化。
放入绿豆泥混合均匀炒到绿豆泥感觉比较干燥了就可以了。
然后让将绿豆泥过筛（实在太懒的话就省略）。
下面我们来做皮，蛋黄与炼乳混合均匀。
筛入低粉和泡打粉。混合成团即可，不要过度揉搓，然后包上保鲜膜冷藏半小时。
松驰好的面团分割成20克一个。绿豆馅团成10一个。盖上包鲜膜备用。
擀成中间厚边边薄的圆片。包入一个馅料。
滚成圆形，收口向下。
然后整成前窄后宽的椭圆形，再捏两个小耳朵，用剪刀把后面的一半剪开。
也可以留出一个皮，整成耳朵的形状贴上去，这里就可以发挥你做手工的能力啦。
用食用色素给兔宝宝点上眼睛，烤箱预热 170度，烤15到20分钟，最后几分钟注意上色情况，不要烤成黑兔子。