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#晒出你的团圆大餐#蔓越莓奶酥(11/18)
提前准备并秤量好所需要用到的原料。并把蔓越莓提前切碎。
鸡蛋的蛋黄蛋白进行分离，黄油室温软化后打均匀。
加入细砂糖和奶粉混合黄油。
打发到羽毛状，从低速到高速打发均匀。
先加入一个蛋黄打发均匀。
然后继续加入一个蛋黄打发。
最后再加入一个蛋黄打发。
打发到膏状即可。
然后加入低筋面粉。
翻拌均匀。
然后加入蔓越莓。
继续翻拌均匀。
用擀面杖擀成长方形。
再切成小块。
放入烤盘。
刷上蛋液，放入烤箱，180度，中层，烤18分钟左右。
成品图
成品图