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蒸的小飞象–黑芝麻牛奶馒头(4/18)
熟黑芝麻10g.
打碎，我这个不是特别碎，所以要过筛一下。
准备好面团的材料
牛奶、糖、酵母、面粉、椰子油依序加入大碗。
揉成团以后取120g白面团，过筛黑芝麻粉揉匀变灰色面团做小象的身体。
120g灰色做身体，加黑芝麻粉的那个面团。 1g黑色做眼睛，加食用竹炭粉揉的。 5g粉色做耳朵，加红曲粉少量就是粉色。 9g黄色做流苏，南瓜粉或栀子黄色粉。
灰色面团分三份，每份40g.
按压排气以后搓成椭圆形，肚子上来一刀，切出两条小粗腿。
头上来一剪刀，剪出长鼻子。
屁股上来一剪刀，剪出小尾巴，依次剪好3个。
黄色面团搓条，压扁分成三份，用剪刀剪出小流苏，装饰在小象的背上。
剪好的流苏用牛奶依次粘上。
粉色分成三份搓成水滴形，按压成小耳朵。
弄点牛奶依次粘上。
黑色取芝麻大小三粒，搓圆，粘在鼻子和耳朵之间。
做好以后锅中放35度左右温水蒸笼放上面发酵30-40分钟，到1.5倍大就可以了。
冷水上锅开火蒸15分钟，闷两分钟开盖。
可以吃啦！