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尖椒老豆腐(
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豆腐用老豆腐。
辣椒简单的切成小条就可以,怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉。蒜苗切小段,姜蒜切片。
老豆腐切成方形片,用油煎到两面金黄即可。
炒锅放少许油烧热,倒入煎好的豆腐和姜蒜片炒香,倒入辣椒和蒜苗,用盐、鸡精、糖、生抽调味,快速翻炒就可以出锅了。