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尖椒老豆腐(2/4)
豆腐用老豆腐。
辣椒简单的切成小条就可以，怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉。蒜苗切小段，姜蒜切片。
老豆腐切成方形片，用油煎到两面金黄即可。
炒锅放少许油烧热，倒入煎好的豆腐和姜蒜片炒香，倒入辣椒和蒜苗，用盐、鸡精、糖、生抽调味，快速翻炒就可以出锅了。