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黄焖鸡块(11/13)
鸡肉带骨切成小块（可以用整只鸡也可以用鸡腿，我用的是一根鸡腿）加十三香，料酒腌制10分钟
香菇切好备用
土豆切成滚刀块备用
青椒切好备用
葱姜蒜，干辣椒切成小段备用
锅中热油加入鸡块煎至两面金黄后盛出
锅中热油，加入葱，姜，蒜，干辣椒，一点花椒爆香。爆香后，加入鸡块翻炒
倒入酱油，一点点白糖，适量食盐。加水没过鸡块，大火煮开
煮开后放入八角桂皮香叶等香料（也可以在超市直接买炖鸡香料）
加入土豆和香菇继续炖。炖至土豆绵软（我一般都是用锅铲切一下土豆，如果可以轻易切开就说明熟了）
土豆绵软后加入青椒
大火收汁
盛出即可，非常好吃