安装App
香烤羊排#晒出你的团圆大餐#(0/14)
羊排买回来后用温水洗干净，再冷水泡4小时以上。(泡出血水，中途需要多次换水)
将羊排切3块！（可以根据胃口增减）
将泡好的羊排焯水，冷水入锅，大火烧开，撇出浮沫，大火煮2分钟捞出。
洋葱去皮切条，姜切片，蒜去皮，八角2个。
起油锅，加入洋葱香料炒出香味儿。再加入焯水的羊排，翻炒至水分干。
加入料酒。
加入生抽，再加入蚝油。
加入清水，摸过羊排即可！盖上盖子，大火烧开，转中小火10分钟，关火，焖10分钟再打开盖子！
煮好的羊排捞出，放入盘中！再加入奥尔良烤肉料！拌均匀，腌制30分钟！
将腌制好的羊排放在锡纸上，包好！
放入空气炸锅中190度烤10分钟。
10分钟后取出刷上一层橄榄油！两面撒上孜然粉！空气炸锅炸5分钟即可！
出炉了，特别好吃。
不油不腻，肉质鲜嫩。