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#晒出你的团圆大餐#胡萝卜菜卷(
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干豆腐、白菜叶切细碎的小丁,胡萝卜擦丝然后稍切碎一些,葱切细碎,粉丝稍切短一些,擦一点点姜蓉。
把这些食材放一起,放十三香,盐、油。
将食材与调味料搅拌均匀。
冷水和面,先少量倒水,边加水边搅拌。
最后和成光滑的面团。
面团揪成小块,用擀面杖压成薄皮,摊上适量的馅,摊满皮儿就可以。
然后从一端开始,将面皮卷起来,左右两头按住封口,防止边缘的馅儿掉出来。
放到万慕智能升降锅的蒸篮上,冷水上锅,大火上汽,蒸15-20分钟左右就熟了。
蒸熟的皮是不粘手的,如果还粘手,那就是还不熟,继续蒸熟为止。
成品欣赏