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咖喱火锅-自制咖喱锅底，一点不复杂，而且特美味，赶快试试吧！(10/15)
准备所需材料。
将洋葱切成小碎粒，越碎越好。
炒锅烧热，加入食用油。
加入洋葱碎，中火煸至洋葱变软出香味。
加入咖喱酱和咖喱粉，炒匀。
加入鱼露。 鱼露用的也是泰国的，鲜味很足。
小火炒匀。
加入1500毫升纯净水或开水。
水开后入椰浆，会中和咖喱的辛辣味。
根据自己口味加盐、生抽、糖调味。
调好味后，小火煮3分钟，让所有味道更加融合。
将煮好的汤底倒入臻米升降电火锅中。
根据自己喜好准备涮菜，我觉得虾、鱼丸、牛肉卷、白菜、千叶豆腐、油豆腐泡尤其适合这个咖喱锅底，特别好吃。
有没有很诱人啊！黄咖喱酱不太辣，老人小孩都能吃，味道浓郁，真的不错。
最近网红的升降电火锅，还挺好用的，一键升降，不用担心捞不到丸子，不用担心毛肚牛肉煮老，更不用疯狂捞锅底了，喜欢喜欢！