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#晒出你的团圆大餐#老式鸡蛋糕(16/16)
首先鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
然后一次性加入全部的白砂糖和蜂蜜。
开启电动打蛋器，高速打发至蛋液纹路清晰，划8字不容易消失的状态。
沿着刮刀壁，倒入玉米油。
用刮刀翻拌均匀。
提前把低筋面粉过筛后，分三次加入到打发好的蛋液中，翻拌均匀。第一次加入低粉。
第二次加入低粉。
翻拌均匀。
第二次加入低粉。
彻底翻拌均匀。
然后把做好的面糊倒入提前准备好的模具中，至八分满即可。
然后再撒上芝麻增香。放入提前180度预热好的烤箱中层，以170度，上下火烤制25分钟左右即可，上色满意后及时加盖锡纸或降低上火。
成品图
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