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#秋天怎么吃#红烧扇贝(14/17)
扇贝肉提前解冻备用！
水开放入扇贝肉焯烫一分钟捞出清洗干净备用！
青红辣椒切成块，葱切成段，蒜瓣和生姜切片备用！
一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋搅拌均匀调成料汁儿！
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，葱，青椒，红椒爆香。
倒入扇贝肉翻炒均匀。
倒入调好的料汁儿翻炒均匀。
一分钟左右即可出锅！
成品图
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