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土豆花蛤南瓜盅 | 健康低脂颜值高味极鲜(9/10)
板栗南瓜外皮清洗干净，1/3高度处一分为二。去籽。
用小刀挖出南瓜瓤。侧壁可以刮一刮，板栗南瓜皮很厚实，扛造hhh。
土豆去皮，和南瓜切丁。
花蛤清水浸泡吐沙，之后用流动的清水冲洗，双手搓洗外壳。日本豆腐切块。西兰花焯水备用。
锅内加入少于油，烧热。加入大蒜炒香，再加入南瓜和土豆丁翻炒。
加4小碗水，大火煮沸。改小火，煮10-15分钟，直到南瓜煮成浓汤，烂烂的，大的南瓜块可以用勺子碾一碾。
加入花蛤，煮至开口。
加入日本豆腐和西兰花，煮3分钟左右。按照口味加入盐和一丢丢白糖提鲜。
关火盛至南瓜盅里。
配上一碗粗粮饭和小菜，简直完美。