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香菇蒸滑鸡(7/9)
准备食材
鸡腿去骨洗净
香菇切段，去骨的鸡肉切小块在姜水里面浸泡半小时，加些料酒。
用蚝油、胡椒粉、盐、糖腌制鸡肉。
后加入淀粉再次腌制。
把所有的材料上蒸盘。
中小火蒸15分钟。
蒸好后淋上热油。
搞定收工^_^