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#晒出你的团圆大餐#浓郁巧克力小蛋糕(8/18)
先把黄油切小块后在室温下进行软化。
然后用电动打蛋器把黄油搅打至颜色发白的状态。
再加入细砂糖。
继续用电动打蛋器搅打至黄油糊颜色发白、体积膨胀。
再加入蛋液。
继续用打蛋器彻底的搅打均匀。
这是打完后的状态。
再加入一半的提前混合过筛好的粉类和一半的淡奶油。
用刮刀翻拌均匀。
再加入剩下的一半粉类和淡奶油，继续用刮刀翻拌均匀。
这是拌好后的面糊状态。
再加入切碎巧克力，当然也可以直接用巧克力豆。
用刮刀略翻拌均匀。
然后将面糊装入裱花袋中，挤入提前放好纸杯的模具内，至七八分满即可。然后放入提前180度预热好的烤箱中层，以170度上下火烤25分钟左右。
成品图
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