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香芋马蹄糕(3/4)
片糖加200ml水煮沸,然后马蹄粉加100ml水搅拌均匀待用,舀一汤勺马蹄浆进去黄片糖沸水,搅拌均匀黄片糖水,再把它倒入马蹄浆,继续搅拌,成生熟浆。
烧开锅里的水,把模具放在蒸架,撒上适量的芋头粒,大火蒸8分钟。
再在模具加入生熟浆,大火蒸25分钟。
出炉,直接可以掰来吃。