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#晒出你的团圆大餐#酸奶吐司面包(10/11)
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
除黄油外所有面团材料放进面包机桶，揉至粗膜状态后放入黄油。
揉至手套膜状态。取出滚圆，放入盆中，盖保鲜膜进行一发。
发酵到2倍大，插洞不回缩。
发酵好的面团取出进行排气。排气后平均分三份，揉圆。
擀成长椭圆形。
卷起。
依次做好，盖保鲜膜静置20分钟。
再次擀成长椭圆形，然后卷起2.5个圈，捏紧底部收口。
依次做好，放入吐司模。
烤箱内放一碗温水，放入吐司模具，发酵到9分满。烤箱180度预热，模具放入烤箱中下层，烤40分钟左右，取出冷却即可。