把买来的童子鸡洗干净，把爪子剁下来，然后用牙签在鸡皮上多扎一些洞，这样比较容易入味
调配酱汁，把两勺料酒两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油半勺糖和半勺的盐放在一起搅拌均匀
浇在鸡上给鸡做个按摩，让料汁浸泡半个小时左右，多余的料汁不要倒掉
电饭煲里，先用刷子刷一层薄油，然后把切片的生姜和葱段放上去
把腌好的鸡放上去，然后把多余的料汁浇上去
把电饭煲的盖子盖好，然后按下煮饭键，熟了之后把鸡翻面，再次按下煮饭键，第二次煮饭结束就大功告成了
捞出装盘，在鸡身上刷锅底的料汁，然后洒一些熟的白芝麻，最后再放一点香菜上去装饰
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