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胡萝卜蛋糕(3/7)
胡萝卜擦碎加柠檬皮
鸡蛋，糖，油打发，挤柠檬汁，筛入低粉，肉桂粉搅拌 （至于是不是想把蛋白分开打发的方法，取决于想吃瓷实的蛋糕还是松的蛋糕，我这个是瓷实的）
一半杏仁打碎，胡萝卜和柠檬碎一起倒入鸡蛋混合物
倒入放了油纸的容器，180度45分钟（我的小烤箱不用预热），出来用针扎一下，看看中间是不是拖泥带水的，是就继续烤。这个差不多4寸吧。 好了倒扣出来
奶油奶酪，黄油软化，加入糖打发，涂抹 撒打碎的烤杏仁
我是切半放在一起。这个量就是做两块
配咖啡～