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#晒出你的团圆大餐# 补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）(7/17)
准备好食材。虾仁、鸡蛋、豆浆、葱姜。
先将虾仁切成小丁。
腌制虾仁，放入盐、蚝油、料酒，姜片、淀粉。
搅拌均匀腌制5分钟。
准备鸡蛋，打入碗中。
放入盐、鸡精。
用打蛋器一个方向搅打均匀。
向蛋液中倒入豆浆。
继续一个方向搅打均匀豆浆蛋液。
锅中烧开水。将腌制好的虾仁丁儿倒入蒸碗中。（不喜欢生姜的可以挑出来）
将豆浆蛋液倒入到虾仁丁中。
将食材搅拌均匀。
锅中水开后，将蒸碗放入锅中，中火蒸7分钟。
蒸的半熟的虾仁糕，再放入几个整的虾仁。继续蒸5分钟。
蒸好的虾仁糕上撒上小葱。
淋上一些香油。
一锅钙质满满，Q弹的补钙鲜嫩虾糕就上桌了。