皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱

把皮蛋切碎备用

油条切碎备用

肉末备用

1、洗米下锅，米一熟就放进肉末、鸡蛋浆（使粥吃起来有点粘稠），加点盐和酱油 2、最后放入皮蛋、葱粒、少许香油 3、盛到碗里后，撒上一点油条碎，口感更香（我们潮汕皮蛋粥的特色）