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#轻食系王者#清汤蛋包素面(5/8)
主食材备好；
坐锅烧开水，水开后入面条，煮熟后捞出过冷水；
打入整个鸡蛋，烫约2分钟即可小心捞出；
香葱切葱花，上海青洗净后从中切开，入煮面水焯1分钟即可；
蚝油、生抽、盐糖拌匀倒入碗中，葱花放入碗中；
煮面汤稍放凉2分钟，倒入碗中冲汤；
捞入一些面条，放入荷包蛋、焯好的青菜；
淋上香油，磨少许黑胡椒碎即可。